Simaris

Контактные телефоны:

+38 (044) 500 48 90 +38 (067) 320 32 02 +38 (050) 320 32 02 +38 (093) 320 32 02 Заказать обратный звонок

Сливки "DECOR UP" растительные кондитерские 27% сладкие 1л Tetra Pack

 Жидкие растительные сливки для использования в пищевой промышленности в производстве кондитерских изделий, десертов, мороженого. Перед взбиванием смесь «Декор Ап» охлаждают до 5-8ºС (продолжительность охлаждеия не менее 12 часов). Взбивать при температуре 1 – 5 0С, 2 минуты на медленной скорости , затем 2 минуты на высокой до увеличенния объема. После этого взбивать без остановки до полного увеличения объема. На последней стадии взбивания можно добавлять до 200 – 300 мл сахарного сиропа или молока. Хорошо смешиваются с разными добавками.  Во взбитом состоянии устойчивы к замораживанию,  во взбитом состоянии срок хранения 5 суток.